生活｜櫻花廚藝生活館之體驗廚房-韓國下午茶之油蜜果跟花煎餅

小青開始實驗做菜之後，廚房變成我很在意的居家領域。不過目前因為是租屋，很多動線什麼的都不太能自己動，房東配置的也都是白鐵仔的流理台瓦斯爐，加上原本就有的鐵鍋鐵碗，真的很像在當兵欸！那天報名了櫻花廚藝生活館的體驗廚房，覺得一邊學做菜，一邊學廚房知識也是很棒的喔！來看一下我的活動體驗記錄吧XD

全台灣現在有105家櫻花廚藝生活館，裡面會展示櫻花廚藝的幾個不同系列，有鄉村系列、Fun系列、晶綻系列等等，來一趟可以更了解每個系列的特色，現場也有版材的樣品可以直接看到廚房櫥櫃門板更換之後的感覺。

在櫻花廚藝生活館裡面，也展示了很多元的機能性收納，你說說沒有走進來自己動手動腳把它打開來看看，你怎麼會知道這裡藏了一臺冰箱呢？還有這邊收納量超豐富的儲物櫃，也讓我覺得驚奇！更不要說令人困擾的轉角收納了，揪厲害！

廚房很重要的一個就是工作檯面，Sakura Stone有10種不同的材質可以選擇，加上多樣化的門板，其實廚房的風格變化超級豐富的，而且門市就配有室內設計師，有時候你剛開始看廚房，其實說不太出來自己要什麼感覺，設計師可以很快的幫助你找到你喜歡的風格喔！

說實話，小青其實也有加入臉書一些家居社團在看別人的分享，廚房的清潔收納真的是很多細節，走一趟櫻花廚藝生活館你會獲得很多收穫，比如說，工作檯面要做一個凹槽防止水漬油漬往下流，或者你看鄉村系列把手的陶瓷溫潤感，又或者水槽安排的位置跟方向跟洗碗機之間的距離等等，櫻花廚藝生活館的服務人員都非常親切的說明給你聽喔！

逛了逛，櫻花廚藝教室要開始啦！

今天請來的老師是爐卡斯Lucas，老師過去很常穿梭在大大小小的有機市集，結交了很多農夫朋友，自己也喜歡研究烘焙。我覺得爐卡斯老師最猛的，就是她研究天然色素這件事！做甜點烘焙會比較容易使用到色素，市面上大部分都是化學色素，吃多了心裡都會很害怕。盧卡斯老師就開始實驗，從天然的食材裡面去提煉色素，比如紅色是甜菜根、藍色是蝶豆花、黃色是梔子花等等，也實驗在不同的溫度變化下，能不能在最後成品一樣保留天然色素的顏色，超酷的阿！