【日式無菜單料理推薦@台北東區】微風建一食堂-二訪

觥籌交錯間落下的呢喃,閃亮的是酒酣耳熱裡的默契。
二訪微風建一食堂的驚豔,無菜單料理再次滿足我們的味蕾,
一家有溫度的店,值得一再回訪的珍惜。

【美食的航道-日式無菜單料理推薦@台北】微風建一食堂-二訪

上週五晚上,與大學同學相約吃飯,剛巧都約同一天,不如兩攤合併為一攤直接帶大家嚐鮮去。

微風建一食堂還在試營運階段,將晚餐的訂位用餐時間調整為18點與20點,當天我們在用餐過程中,有好多過路客進來想嚐鮮卻鎩羽而歸,真的很可惜。
在這邊再提醒大家一次,記得提早訂位避免久候喔!
微風建一食堂,電話在這邊:02-8772-2178

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跟姊妹在一起,聊什麼其實早就忘記了,碰面就很開心。還有貼心的見面禮,實在啾甘心。有機會再來寫分享文嘻嘻
坐在和上次一樣的板前座位,其實二訪的心情有點緊張。一訪印象很好很好,好怕那個回憶因為回訪而變了,結果,二訪只有喜孜孜的加了更多更多的分數而已。XDDDD

【美食的航道-日式無菜單料理推薦@台北】微風建一食堂-二訪

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【北海道生蠔、梅酢蕃茄山藥與韓式醃蘿蔔】
這道開胃菜真是山珍海味來相會XD
梅酢淋在蕃茄山藥上面吃來無比爽口,新鮮山藥微黏的口感加上醃梅與清新的蕃茄,
酸酸甜甜又脆脆,棒棒!(拇指)
北海道生蠔太銷魂,一顆就佔滿整個清酒杯有多麼飽滿,搭配洋蔥的微嗆一口吃下,喔~My唉唉~Love~~我不想解釋了。韓式醃蘿蔔一樣深得我心,微辣但不吃辣的我可以把他完食,好好吃喔!
老闆這可以跟你買嘛?

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【四色生魚片刺身】
這次的生魚片有旗魚、鮭魚、海鱺、鮪魚,灑上一些柚子粉和魚肉搭配在一起很不錯。
不過跟上次比起來這次的生魚片顯得中規中矩。
(喂!上次是1280,這次是600耶XD)

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【烤物-雞手羽串(雞翅)】
烤物一上桌,香氣四溢。雞翅串烤的恰到好處,吃起來啾西啾西的,加上有點顆粒感的胡椒鹽,讓我們五個人都大叫好好吃!
因為要另外處理骨頭的關係,吃雞翅對很多人來說都會覺得很不方便,在串的時候就特別處理過,即使是串在竹籤上,很輕易的就可以把雞骨頭挑出來。很貼心的連這一層都考慮到囉!
有些女孩會做漂亮的水晶指甲,就不用擔心手會沾的油油的囉!

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在我們大快朵頤的同時,隔壁桌突然一陣騷動,一抬頭就看到這麼大隻的日本北海道鱈場蟹,眼睛差點都要掉出來,趕快相機拍拍紀錄一下。不一會兒再抬頭,他已經在鍋子裡面玩耍了喔~~
左邊木桌的客人很High的拿著蟹殼在拍照,右邊板前座位的一家子也訂下另外一隻鱈場蟹,五個都是小資女孩的我們,被鱈場蟹左右夾擊了XDDD 但我們吃著600元的無菜單料理也十分滿足耶!

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【烤物-玉米筍】
耶!又是我喜歡的玉米筍,這次的玉米筍又比上次大支了一些。
原本擔心會不會變得比較乾,結果我的擔心完全就是多餘的東西!這種事情熱血男子漢老闆怎麼會允許發生呢!XD一樣就是啾西啾西的好好吃阿!!!(拭淚)

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【烤物-鹽烤海膽馬頭魚】
馬頭魚!是馬頭魚!老闆!你竟然有安排馬頭魚上場!
喔喔喔喔喔~~~
烤馬頭魚就夠驚喜了,上面還舖了一層海膽,烤過的海膽口感綿密有膠質感,跟馬頭魚的皮完全match,底下的碼頭魚皮酥脆,肉質甜美,忘記拍完整的完食照片給大家看了,盤底還有檸檬汁去中和,微風建一食堂的烤魚手藝真的很好!
大力推薦大家訂位的時候一定要把烤魚放進必吃料理清單中喔!
(這一道照片沒有拍好,請原諒我QmQ)

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【飯食-鮭魚卵醬燒松葉蟹飯】
一吃姊妹就大叫說:「這才是飯阿!」
傻妞如她,來聚會前先陪了男朋友與同事去吃飯,結果吃了一家食不知味的餐廳,來了微風建一食堂,每道都好吃但傻妞每道都吃不了太多。
松葉蟹飯讓她眼眶泛淚,好吃的不得了~米飯溫度剛好不燙口,料理過後有噴香的醬汁包裹每一顆米飯,搭配松葉蟹肉鮮甜的海味,與鮭魚卵逼逼波波的聲響,有著溫潤豐富的口感,得分!甲殼類讓我難以抗拒~ >////<

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【炸物/揚物-雞軟骨&杏鮑菇】
一開始這一顆顆圓圓的還不知道是什麼,夾了一口發現是雞軟骨的時候我好激動喔!雞軟骨炸的好好吃,杏鮑菇更是令人驚豔的多汁,炸物外面裹的麵衣有特別調過,和食材搭配起來很剛好,
灑上海苔粉也添加一些香氣,當天吃覺得稍微偏鹹了一點,油也沒有完全逼出來,不過完全不減我的喜愛程度阿XD

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【湯品-鮮魚味噌湯】
這道湯品來的正是時候,軟嫩的豆腐與紫菜在味噌湯裡面玩耍,厚實的鮮魚塊完全就是主角姿態一撈就現身,豪氣阿!整碗都是料,咕嚕咕嚕喝完了,滿足!

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【黑糖花生粉冰淇淋】
和上次一樣討喜,不多說囉XD

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上週二訪微風建一食堂時,喝到的熱茶已經跟初訪不同囉!
二訪的熱茶又更好喝了,不澀不卡喉嚨,喝完嘴裡都是淡淡茶香,讓我跟姊妹一口接著一口、一杯接著一杯,像水桶一樣狂喝熱茶。
夜深時分,店外也還有客人候位,店裡店外都熱鬧著,老闆親切的和食客談笑,親友同學聚餐聚會都需要找一家像微風建一食堂一樣溫暖的地方,重溫當年的風光歲月與創造新的回憶,五個好朋友碰杯,團團圓圓開開心心,在週五夜晚淡淡擦去一週工作的疲倦與煩躁,最適合點一瓶日本酒-白鶴生清酒,是的!我們又再度點她坐檯,白鶴生清酒入喉,微醺,可以舒服的回家睡覺了。

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兩次到訪都喜歡這一可愛溫暖的微風建一食堂,一樣,謝謝老闆的款待(合掌)
本次消費金額:600元(白鶴生清酒另計、無服務費)

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初訪微風建一食堂:【日式料理推薦@台北】微風建一食堂

微風建一食堂

地址:台北市八德路二段300巷10號1F
電話:02-8772-2178
營業時間:週一店休,12:00~14:00 18:00~23:30
目前無低消,晚上配餐金額600、800、1000、1500以上(飲料另計)
(如喝酒,老闆不累的話可以陪到1~2點唷)
(晚餐訂位時間:18:00、20:00)
(1000元以上越提早訂越有機會獲得特殊食材唷!)
※只接受現金結帳
微風建一食堂粉絲團
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