從國中開始媽媽就說：「慘了你還不會做菜，以後怎麼嫁人？」
媽媽的擔憂，小時候的我也只是一笑置之，
「哎唷～沒關係啦！以後找一個會做菜的就好了」
Ｖ先生前些年去了一趟美國旅遊打工，
辛苦地在廚房內場窩了兩個月，學走美國廚師一些本事，
回到台灣也就見他露過一手漂亮的將桃李裡面的核果取出的手藝，
除此之外，好像沒有印象了。(欸欸欸大廚！說好以後你做飯的耶～<戳>)
虧我當時還做了白泡泡的美夢，以後我家有大廚，
我就可以樂的做個幸福女朋友不用下廚了，
如今想來還真是做夢哈哈哈哈。

頭一年在台北，和高中同學一起租了一層像阿嬤家一樣的老公寓，
有了小廚房，兩個研究生每天也樂的窩在裡頭研究料理，
失敗的次數不少，成功或失敗也都吃下肚子裡了。
剛開始，我只是觀望，完全沒有想做菜的念頭。
下了班，迫不及待想趴在床上躺一下，怎麼還有力氣煮飯。
一年過去了，他們的料理成功次數越來越多，挑戰的難度也越來越高了。
我還是一樣，只會下餃子煮泡麵打顆蛋燙青菜。
偶爾心血來潮，煮一鍋拿手的香菇雞湯(這真的是我可以驕傲一輩子的懶人料理拿手菜哈哈哈)，僅此而已。
我警告Ｖ先生，我只會下餃子煮泡麵打顆蛋燙青菜，
其他的沒有了，結婚後你自己處理喔！
可他依然是微笑看著我說：「知道了，以後我煮。」

現在租屋的地方，有個小小電陶爐可以開伙，又有大冰箱。
既然這些電費都省不了，又何苦讓冰箱淪為只冰水果飲料、製作冰塊的功能呢？
加上Ｖ先生最近嚷嚷著要減肥，興起了自己做沙拉的念頭，
家裏對面的菜市場，白天供應到下午2點、4點後變成夜市，這麼近！
就開始了廚房實驗筆記。

說是實驗筆記，是因為每次食譜我都只看一半，
材料準備什麼看完之後，其他就是隨興處理，
只要食物弄熟不會拉肚子就好。
沒想到這真是一段停不下來的奇幻旅程，也發展了幾個懶人料理，真有趣。

現在如果週末有買菜，
平日下班回家沒有到極度疲倦，還是會動手做一些東西來吃，
那～我們就繼續看下去囉！