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【拉麵推薦@台北東區※試※】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki],地獄辛味使者下戰帖,等你來挑戰!

唐辛子麵條Q彈地在舌尖燃燒成辛辣鬼火,
溫泉玉子溫潤口感滑順流過喉間,與肥厚叉燒交織的圓舞曲,
筷子停不下來的正宗東京美肌●鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki],參見!

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

【本文為試吃邀約文,是以我的口味做推薦,提供給大家參考:)】
座落在Neo19的左側,牆上的惡鬼張牙舞爪地招呼著,
筆墨間蒼勁有力的勾勒出心中的惡鬼樣貌,這是日本知名即興派水墨畫家菩須彥大師的作品。
(菩須彥大師最知名的作品:MJ追悼書籍-THE REAL COMEBACK JAPAN 2006封面創作)
穿過玻璃木門走入店裡,親切有力的招呼聲響起,
這裡是鷹流二店-鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

當日抵達店裡的時候,是平日中午,店裡也是接近客滿,生意十分好呢!
桌上放了兩罐東西,綠色的是店家調過的蒜蓉醬油,黑色的裡面放了黑白交織的芝麻,
旁邊有磨芝麻用的碗和搗磨棒,在候餐時手也可以不休息的磨磨磨~磨磨磨~
來看一下鷹流系列二店-鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]的菜單:
惡鬼之所以為惡鬼,是因為辛味辣的彷彿來地獄,令人頭皮發麻、舌尖發燙,
看了一下菜單,有一個「來自第十八層的終極挑戰」,看到我都要暈了
有膽量與勇氣挑戰的朋友,可以向店家下戰帖點這道,不過到底有多辣,著實令人好奇,
嘗試的朋友記得跟我說到底有多辣~不過有可能你那時候也說不出話來了啦XD

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

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【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

我不太能吃辣,點了【味噌拉麵】來試試正宗東京美肌拉麵的威力,
Mr.V與朋友點了【惡鬼微辣味噌拉麵】跟【九鬼辛味噌涼麵】來嚐嚐看~
菜單的背面,有講到鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]的由來,
在台灣大家都會暱稱這間鷹流拉麵二號店,但其實是跟日本鷹流拉麵合作,
複製鷹流拉麵的技術與招牌,利用不同的拉麵路線走出鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]專屬的風格。

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

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【綜合小菜】100元
酸菜干貝唇、芥末章魚、日式小玉筋魚
干貝唇鹹的夠味,加上酸菜是絕配。
芥末章魚微微嗆辣的味道身為開胃小菜真的很稱職,胃口開~
日式小玉筋魚讓我最驚喜,醬燒的甜味與像鰻魚口感真的很驚人。

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

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【表情彈珠汽水】60元【可爾必思】50元
鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]的飲料選擇很小巧,
啤酒兩款、汽泡類四款、還有一個可爾必思,
點了店家推薦的彈珠汽水,
哎唷~一上菜怎麼感覺不太一樣?
他多了好大一個表情阿XDDD
據說每個瓶子上面的表情都不同,十分討喜唷!
Mr.V則是點了可爾必思為接下來的辣味挑戰做好萬全準備XDDD

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki] 【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

【惡鬼特製叉燒飯】50元
層層的叉燒、細蔥段與美乃滋交會在嘴裡,
紫米飯的香氣與碎堅果的合拍,惡鬼特製叉燒飯堪稱一絕。
外面找不到的好吃,叉燒微微烤過香噴噴跟美乃滋甜甜鹹鹹我好愛!
強力推薦來到鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]的朋友一定要點一碗吃吃看唷!!

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

訓練吃辣從這裡開始→【惡鬼微辣味噌拉麵】260元
這碗是Mr.V專屬XDD
麵裡揉入了唐辛子,呈現微橘紅的色澤,十分特別。
叉燒又厚又大片,肥嫩恰到好處不會乾澀難咬,
中間鋪疊了很厚一層的豆芽菜、搭配蒜苗、韭菜、筍干等,
還加入了鷹流特製辣醬,重點是有看到上面色澤很美的辣椒絲嘛?
第一次看到辣椒絲這樣的作法與巧思,
據Mr.V說法湯頭濃郁有勁,一入口就辣味充滿整個口腔,立刻麻痺。
不過看Mr.V快速喀完整碗拉麵,想必是合他口味。
想要練習吃辣的朋友可以從這一個開始挑戰,逐步往十八層邁進,哈哈。

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

【糖心蛋】30元
我和Mr.V在一起之後,在他有心的訓練下,
能接受的生食、半生食有慢慢再增加,最愛的就是糖心蛋了:)
拉麵裡面是沒有包含糖心蛋的喔!需要另外點,剛好可以平衡一下辛辣感。

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

【九鬼辛味噌涼麵】280元
炎炎夏日最容易沒有食慾了:)
九鬼辛味噌涼麵有蕃茄紅、洋蔥白、京水菜細蔥段還有金黃的糖心蛋,
繽紛的顏色加上涼麵的最法,在容易沒有食慾的夏天裡也能胃口大開。
上桌時,還附了個湯匙與方盤,
湯匙裡裝得是鷹流自製九鬼芝麻味噌醬,方盤裡是辛香料組(自製辣椒醬與大蒜),
可以隨口味喜好調整辣度喔!
我們三個人分食,這樣裝成一小碗也還是色彩繽紛,
對於我這個花俏系列的狂熱份子怎麼能不愛這道料理呢?
推薦夏天想要嚐嚐看有唐辛子微辣涼麵的朋友,這道料理不能錯過喔!

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki] 【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

\【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

【味噌拉麵】260元
飲食男女皆合適,正宗東京美肌拉麵-鷹流惡鬼味噌拉麵是也~
整個夏天我都沒有防曬變成小黑人,有機會食補一下當然不可以放過,
這樣一碗長相與【惡鬼微辣味噌拉麵】乍看之下並無不同。
(其實只差在有沒有辣椒絲,喂!XD)
鷹流[惡鬼warugaki]的公關說:「吃我們家的拉麵一定要會的道地吃法,就是要先把麵跟豆芽位子互換。」
蛤?互換?怎樣互換是大風吹嘛?
哈哈!原來就是把豆芽跟麵,就像翻魚一樣直接上下互換。
來到鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]一定要記得,
這種吃法才道地,才是巷子裡的。不然你就遜掉了啦XDDD
為什麼要互換勒?原來阿,互換過位子之後,豆芽才會吸滿湯汁好好吃喔~

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

吃到這邊不得不提一下,你看放在惡鬼微辣味噌拉麵裡的叉燒,跟我這碗的叉燒,
說有多大塊就有多大塊,完全佔據碗2/3的面積,
微微炙烤的差燒有淡淡地烤肉香,厚度也一點都不馬虎紮紮實實喔!

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

湯頭比起惡鬼微辣味噌拉麵,清甜了一些,沒有辣到口腔麻的刺激感,卻十分滑順好喝。
有看到碗邊邊這一顆一顆白白的嘛?那不是油捏!不要傻傻~XD
那是美肌拉麵最厲害的東西,叫做膠原蛋白!
湯底用整隻土雞、豚骨加上豐富蔬菜來熬煮,
煮到化了好稠就會跑出這樣一顆一顆的美肌秘寶-膠原蛋白啦~
養顏美容想要皮膚Q彈透亮就靠他:) 記得要把湯喝光光喔!

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

優秀的是呀,鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]不只女生美肌有照顧到,
連男性朋友的肚子都考慮到了,
來到鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]不用擔心吃不飽,
點餐的時候可以跟店家說要加麵,老闆加麵不加價啦!
加麵不加價是點餐限定喔!
不然吃一吃才跟店家說要加麵,店家也只能跟你說抱歉啦,
口味會跑掉,人家日系店家都有日本文化好傳統,很堅持品質喔!
再講一個很不錯的,就是鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]沒有收一成服務費,
但是服務還是一百分喔!像我還是小資女,這種小地方一定要精打細算一下的呀XD
【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

 【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]

那天我們在店裡用餐剛好是平日中午,Neo19附近上班族都來這邊用餐,
我們隔壁桌還坐了一組日本人喔!
他們吃飽的時候帶著心滿意足的表情離開了,想必是很符合家鄉味的吧:)
在他們的座位牆上也有一幅很大的牆面作品,一樣出自菩須彥大師之手,
而結帳收銀台後方的紅色作品則是菩須彥大師弟子的作品。
環顧店面,佈置十分吻合餐廳主題,以黑紅為主要色調進行規劃,座位十分寬敞舒適。
一年四季不管天氣如何,想要促進一下新陳代謝、在附近看個電影,
都很推薦到鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]來用餐喔!

【拉麵推薦@台北東區】鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]  

店家資訊:
鷹流辛味噌拉麵[惡鬼warugaki]
電話:02-2723-7379
地址:台北市信義區松仁路86號1樓
營業時間:週一~週日:11:00~22:00
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