簡單調味卻不簡單，Crawfish本身的鮮甜直奔味蕾，
玉米、馬鈴薯、蝦仁、洋蔥圍繞，色香味俱全，
Nola必吃經典菜，不容錯過阿～

  

在Austin往New Orleans的路上，Josh宣布抵達路易西安那州的時候，我醒了。
窗外綠樹蓊郁，底下是沼澤，New Orleans靠近海灣，海鮮肥美。在接近New Orleans的路上，Josh隨機選了一家餐廳帶我們進去吃來到紐奧良必吃的Crawfish。

 

餐廳外觀看起來很簡陋，可是卻有得來速(Drive through)，超酷！
進到餐廳之前還抓到一隻逃跑中的Crawfish哈哈哈哈哈，抱歉阿小兄弟，我們把你抓回廚房了Q_Q

 

菜單請參考:

 

點了一個單人份的Crawfish四個人一起Share，哇！看起來超棒！
這是Granddaddy Special：2lbs crawfish and 1/2 lb shrimp with 2 potatoes, 1 corn, 1 onion, and 1 sausage.
USD$21

 

醬是千島醬唷！！英文就是thousand island sause哈哈哈

美國人吃海鮮或Cheese都習慣搭配這種Crackers，而且Granddaddy’s準備的擦手紙筒很可愛啊！！！！竟然就是Crawfish本人，敲可愛！

 

餐廳的點餐櫃檯，還可以看到一點點的廚房，Crawfish都是用蒸的，蒸熟之後再拌香料粉，完全鎖住crawfish本身的鮮美。

 

瞧我吃的不亦樂乎的樣子，小青我特愛吃海鮮！Crawfish有點像大陸杭州的小龍蝦，生長在沼澤邊，每年四月開始是盛產季節，單價都很便宜。

 

Josh教我吃法:
先把蝦頭搖下來，捏住尾巴跟身體繼續左右搖，他就會分離。沾醬吃掉！每隻Crawfish都有很濃郁的蝦膏，舌頭舔一下把他吃完，好滿足喔>///<

 

洋蔥、馬鈴薯、玉米都是用蒸的，好甜阿，就是食物本身的味道。Crawfish上面的粉微辣，Josh說搭配奶油醬會比較不辣一點。

 

 

 

後來才發現有all you can eat，一人30鎂超划算的阿阿阿

 

店裡還有很高級的洗手台，他使用的超強洗手乳讓我們四個人都無比驚豔，
洗了手上完全沒有海鮮的腥味，還有些微顆粒可以去一下手部角質，棒棒der。

這是電話跟招牌XDDD

 

有興趣的朋友Dranddaddy’s資訊如下：
Address：2725 W. Willow Street, Scott
Phone：337-265-3770
Open time：16:00-21:00 Off day：Sunday/Monday/ Tuesday
Fanpage：https://www.facebook.com/grandaddyscrawfish/

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