美食記

【日式居酒屋x美式酒吧@台北內湖】瘋酒屋,美日風格迸出新火花,發出復仇者聯盟調酒戰帖,好酒膽的人快來挑戰!

杯中物以新鮮水果特製調酒,獨家酒單可客製,
盤中飧刺身、炸物、握壽司一應俱全,
融和日式居酒屋x美式酒吧的瘋酒屋,酒足飯飽好選擇!

【日式居酒屋x美式酒吧@台北內湖】瘋酒屋,美日風格迸出新火花,發出復仇者聯盟調酒戰帖,好酒膽的人快來挑戰!  

這次收到瘋酒屋的邀請,來到店裡體驗。
【本文為邀約體驗文,是以我的實際感受做分享,每個人狀況不一樣喔!提供給大家參考:)】

  

瘋酒屋店裡分成兩大空間,前方是日式風格居酒屋,後方則是美式酒吧。
在店內左側有一個大包廂約莫可以容納8-10人。吊燈都是酒瓶造型好酷喔~

 

 

也有準備很多娛樂用品讓大家同歡,像是手足球啊!飛鏢機等等~

 

 

菜單底加~~

 

 

 

  

中間的綜合握壽司會放上當天的組合魚種圖片,廚師每天購入的魚種不同,客人也可以一目瞭然喔!

 

 

首先是【冷物-山藥千切】NT$160元
山藥切的又細又整齊,就像麵條一樣考驗著師父的刀工,
還是保有山藥爽脆的口感,加上和風醬一向都令人討喜的組合,
師傅在上方加上鮭魚卵和馬糞海膽,選用等級較高較無腥味的海膽也是瘋酒屋的堅持。

 

 

 

【壽司-龍蝦炙鮭捲】NT$180元
這道好好吃!
飯調味恰到好處,外層使用挪威鮭魚,帶有一點厚度的油花經過炙燒更香了~
裡層有玉子燒、龍蝦、小黃瓜等,灑上一點玫瑰鹽和來自日本的山椒粉,
讓炙燒的味道跟山椒粉相互呼應,再擠一點金桔,壽司的味道層次又更加多元了。
讓我跟Mr.V眼睛為之一亮阿!

 

 

【手捲-星鰻手捲】NT$100元
燒烤過的星鰻灑上些許芝麻,搭配冰鎮過的洋蔥絲和小黃瓜片,
海苔脆的咖疵聲,兩三口就消滅它了XD

 

 

 

 

 

【壽司-綜合握壽司】NT$320元
(左->右)炙燒比目魚、鮭魚、旗魚、鮪魚、鮮蝦、炙燒花枝
瘋酒屋的綜合握壽司好令人驚喜,隨餐搭配新鮮研磨的芥末醬,
真的比較不嗆、味道也比較香,搭配這幾貫壽司,
我跟Mr.V沒有五分鐘就全部吃下肚了。

 

 

 

【蔬菜-起司味噌洋蔥】NT$100元
這道也是我跟Mr.V覺得非常好吃的!
瘋酒屋說這是專門為了不敢吃洋蔥的人設計的:P
天青自己很不喜歡吃生的洋蔥,因為吃完嘴巴會有味道~
而瘋酒屋這道起司味噌洋蔥,光是食材組合就令人意外,
起司+味噌+洋蔥??
結果竟然是出乎意料的好好吃!!!
洋蔥烤過的甜味搭配味噌的鹹,還有起司的奶味,
好好吃阿!

 

 

【豚肉-五花蔥肉串】NT$130元
刷上烤肉醬經過火烤之後豬肉的香氣完全噴發,
搭配蔥花一起實在很適合來一口啤酒阿~

 

瘋酒屋的日式料理師傅擁有10多年的料理經驗,
每天都是親自到市場挑魚貨,對於食材和工法都有自己的堅持,
到瘋酒屋來用餐的朋友可以體驗一下師傅的手藝。

再來要介紹酒的部分~電梯往下~

 

酒單部份也分成很多不同的類型供客人選擇

讓天青最期待的是復仇者聯盟的主題創意調酒
分別有:美國隊長、鋼鐵人、浩克、黑寡婦、鷹眼、雷神索爾
還有一個特別版叫作奧創。
瘋酒屋特別選用不同的基酒作調製,而每一款酒的表現方式也不盡相同,
文章標題說的戰帖在這裡喔~
店裡面其實有個有趣的小活動,如果有客人可以來店裡一口氣喝完復仇者聯盟六杯調酒的話,
店長還會送你一杯超級霹靂無敵特製隱藏版-奧創,喝完沒有倒的話,當然就店家招待啦!
天青覺得很有趣阿~~酒膽好的朋友可以來挑戰喔!

 

店長本身也有10多年吧台經驗,所有的酒品都是靠自己的配方一次次調整、調製出來,
並堅持要以新鮮水果進行製作,雖然成本高了些,可是味道卻不是其他店家可以複製出來的。
這也是我覺得瘋酒屋特別的地方。
而瘋酒屋也很貼心,有些客人有自己習慣喝的調酒比例,吧檯也都可以調製,
如果瘋酒屋覺得這個比例滿好喝的也會請客人命名喔!很酷吧!

 

最後天青選擇了黑寡婦,基酒是白蘭地跟清酒,迷人的紫色~
喝下去香氣繚繞在口鼻之間久久不散,都是葡萄果香,真是太厲害了!
立刻收入我的最愛

下班後如果正在尋找可以喝一杯吃點東西的地方,推薦你來到瘋酒屋喔!

 

瘋酒屋
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/瘋酒屋/158877394314339
地址:台北市內湖區金湖路32號
電話:02-27955700
營業時間:18:00-02:00(週三公休)

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