靜巷裡透出的黃光,替你接風洗去一日的疲憊,
黃湯下肚思緒滿腹,今夜想喝什麼直接跟Bartender點,
最順的口味只為你調配,綠洲酒館,一人獨飲兩人暢談三人歡笑,歡迎光臨

  

Mr.V朋友說,天青家附近開了一家酒館,氣氛很好,極力邀請我們參加,
某天下班就手刀前去探探路了~

 

位在公園旁邊的The oasis tavern 綠洲酒館,
淡淡的散出黃光,還有海尼根的綠色Logo
推開門走進去,吧台就在門邊,Bartender招呼著我們入座,

 

剛下班肚子好餓阿~
先來點一些餐點!

  

酒水有Menu,餐點也是,
我們點了好幾樣,搭配著酒一邊喝實在很爽快:)

  

綜合火腿拼盤

有兩款不一樣的火腿
左邊是帶皮火腿+Gouda Cheese
右邊是帕瑪火腿+水牛Cheese
中間則是手做鳳梨蜜餞,
調酒經常會使用到鳳梨汁,其原料留下來之後熬製而成,
酸酸甜甜的,單吃不會覺得膩,搭上火腿超猛的阿!
完全帶出火腿與起司本身的風味,而且反而讓生火腿變得不腥了,超好吃

 

 

風乾後的生火腿搭配水牛起司是神來一筆,
一般帕瑪火腿都會搭配哈密瓜之類的水果類,我沒想過他跟起司這麼搭
帶皮火腿搭Gouda Cheese直接吃的組合也不常見,
但往往這樣的組合才會真的讓你驚艷不已,
荷蘭的Gouda Cheese根本是經典,
誠摯推薦來到綠洲酒館,一定要點上這一道驚喜滿分的綜合火腿拼盤!

  

炸馬鈴薯片

新鮮現切的馬鈴薯切薄片,油鍋炸下去,再灑上自己調味的自助調味鹽
又香又脆,跟外面買的到的馬鈴薯片完全不一樣
從這就可以看出綠洲酒館的用心,食材自己親自挑選,
雖然有便宜行事的方法,但在綠洲酒館的老闆心目中是不會願意放低標準的
堅持才會有自己的特色與招牌阿:)

 

馬茲瑞拉起司條

必點!必點!熱騰騰的起司條一上桌,立刻香氣逼人,
連隔壁桌聊天的客人都看過來了
起司條搭塔塔醬、蜂蜜芥末醬、番茄醬

 


說到醬料,綠洲酒館的老闆對醬料特別用心,
一定都是親自調配、親手製作,並且一再嘗試味道得出來的秘方,
蜂蜜芥末醬就跟外面的完全不同,
會先嘗到芥末的酸嗆才會跑出蜂蜜的清甜~
綠洲酒館老闆胸有成竹的說,
我們家的起司條,不會讓你失望,是真的起司下去炸的,
看著老闆眼中的光芒,他是真心熱愛自家推出的每一個產品,
我跟Mr.V把起司條拉開,老闆說再拉長一點、再拉長一點,講了至少五次

  

如果以後朋友或公司聚餐就可以玩個遊戲比賽,
看誰起司拉的長了哈哈哈

 

吃了一點東西之後,覺得沒有喝點東西好像怪怪的,
綠洲酒館老闆帶我來到一面飛鏢牆前面,請我猜猜看這是什麼,
我看了半天,一直以為是可以PK設飛鏢還是什麼的,
老闆公布正確解答:給有選擇困難症的人射飛鏢選酒款的好物XDDDDDD

 

欸這真的超級實用耶,
如果你今天只有喝一杯的扣打,但酒單上有超多想喝的,
那這飛鏢就是你的好朋友了!
而且老闆說,射一鏢300元,
上面的酒平均都有300以上,也有500一杯的,超划算:)

  

我跟綠洲酒館的老闆點了一杯Mojito,雖然已經入冬但天氣還是很熱阿!
老闆選用整顆冰塊來調製,搭配新鮮的薄荷葉、檸檬,
倒入萊姆酒,好像還有其他小撇步,我一邊聊天沒看到XD
上桌的時候,老闆說酒味會比較明顯一點,不喜歡都可以再調

 

 

綠洲酒館的特色之一,就是調酒的味道,非常接近傳統的風味跟手法,
帶有一點點古巴、墨西哥那種中南美洲風情的
style,非常少見
特色之二,調酒的味道如果不是很喜歡,都可以再請綠洲酒館的酒保幫忙做調整喔~

 

如果在現場想喝生榨啤酒也是有的,冰箱裡也有各式各樣的啤酒水果酒,
吧台後方還有一個特殊酒品櫃,真的都是稀世珍品,完全本著一顆交流的心,跟客人交流交流

 

店裡的裝潢也非常有趣,
牆面上這些是希望能夠交給一些文創者來擺放自己的作品,讓更多的人能夠看見,

 

 

店裡也有一個半開放式包廂跟一個獨立包廂,都可以作為聚會使用喔~
裡面也有投影幕跟投影機,可以作為求婚場地(喂)
玩桌遊、喝酒聊天都是很適合的場地呢~
最重要的是,全店無障礙喔,如果有娃娃車或輪椅可以一路推到包廂都沒有問題~

 

 

店家資訊;The Oasis Tavern 綠洲酒館

地址:台北市大安區復興南路一段27926

電話:02-2703-9277

營業時間:19:00-02:00

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